Các chất sản sinh ra năng lượng

0
43
Vitamin trong thực phẩm
Vitamin trong thực phẩm
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Khoa học ngày càng phát triển nhu cầu ăn uống của con người không chỉ dừng lại ở việc ăn no nữa mà ăn như thế nào cho đủ chất, cho đảm bảo sức khỏe. Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho ra đời nhiều dòng sản phẩm giúp ích cho việc phát triển cơ thể cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể; Vì trong thực phẩm tươi sống không thể chuyển hóa đủ năng lượng hoặc chuyển hóa không phù hợp với cơ thể dẫn đến tình trạng béo phì hoặc thiếu các chất làm cơ thể mệt mỏi, trẻ em thì suy dinh dưỡng. Vì sản phẩm thực phẩm chức năng ra đời đảm bảo an toàn thực phẩm và giúp ích cho sự phát triển của cơ thể. Mỗi sản phẩm có mặt trên thị trường đều phải thông qua các quy định của nhà nước về việc kiểm duyệt sản phẩm như: Kiểm nghiệm chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, kiểm chỉ tiêu lý, hóa; thực hiện thủ tục công bố thực phẩm chức năng…và nhiều các vấn đề có liên quan khác.

Vậy những chất nào giúp sản sinh ra năng lượng tốt cho cơ thể? Chúng tôi xin chia sẻ với Quý khách hàng một số thông tin có liên quan đế người tiêu dùng có thể xem xét khi mua sản phẩm thực phẩm chức năng về sử dụng.

  1. Protein:

Protein là một hợp chất hữu cơ có chứa nitơ; cấu tạo bởi các Acid amin trong đó có 8 loại acid amin cấn thiết đối với sự phát triển của con người. Đây là chất cơ thể không tự tổng hợp và sản sinh ra mà phải lấy từ thức ăn chủ yếu từ thức ăn có nguồn gốc động vật, thức ăn từ thực vật thì mức độ cung cấp Protein thường thấp và không đầy đủ.Ví Dụ: Gạo thiếu Lysin, ngô thiếu lysin và tryptophan. Protein có chắc năng xây dựng và tái tạo các mô của cơ thể. Tham gia vào quá trình vận chuyển chất dinh dưỡng, kích thích vị giác giúp cho cơ thể cảm thấy ăn ngon miệng hơn. Đây là thành phần quan trọng tạo nên các hormon, enzym tham gia quá trình sản sinh ra các kháng thể. Điều quan trọng là protein còn cung cấp năng lượng cho cơ thể khi Gluxit, lipid không đủ.

Nhu cầu Protein ở mỗi người là khác nhau, ở mỗi độ tuổi giới tính khác nhau là khác nhau. Do đó việc ăn như thể nào để đảm bảo cung cấp đủ protein cho cơ thể đang là vấn đề được nhiều người quan tâm. Nếu khẩu phần ăn của bạn thiếu Protein dẫn đến cơ thể gầy yếu, chậm phát triển về thể lực, cơ thể cảm thấy mệt mỏi, giảm khả năng miễn dịch dẫn đến vi khuẩn dễ xâm nhập gây bệnh cho cơ thể chủ yếu là những bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm trùng. Nếu hàm lượng protein trong khẩu phần ăn nhiều quá  dẫn đến tình trạng béo phì, thừa cân, dễ mắc các bệnh tim mạch, đại tràng, bệnh gút.

  1. Lipid:

Lipid là hợp chất hữu cơ không có nitơ thành phần chính là các acid béo có nhiều ở thịt mỡ, cá, bơ, sữa, phomat, lòng đỏ trứng, lạc, vừng, đậu tương, hạt tiêu và các loại ngũ cốc khác. Lipid cung cấp nguồn năng lượng cao khẩu phần ăn giàu lipid tốt cho những người lao động nặng nhọc, phụ nữ mang thai và trẻ em. Là chất giúp cho quá trình hình thành, tái tạo mô mỡ dưới da và các phủ tạng, giúp cho quá trình chuyển hóa các Vitamin tan trong dầu nhứ Vitamin A, D, K. Tăng vị giá, làm chậm quá trình chuyển hóa năng lượng giúp cho cơ thể lâu đói hơn.

Sử dụng thức ăn và các chế độ dinh dưỡng khác không đủ cung cấp cho cơ thể dẫn đến tình trạng giảm cân, xạm da; đối với trẻ nhỏ dễ dẫn đến tình trạng chậm phát triển về chiều cao và cân nặng. Nếu cơ thể thừa lipid cũng dễ gây ra các bệnh ung thư, đại tràng, tử cung, béo phì, các bệnh về tim mạch.

  1. Glucid:

Glucid là hợp chất hữu cơ không có nitơ là chất cung cấp năng lượng quan trọng nhất . Cung cấp đủ Glucid cho cơ thể đảm bảo tốt hơn cho quá trình tạo nên các tế bào và các mô của cơ thể. Điều hòa cơ thể giúp điều hòa nội môn tốt. Cung cấp chất xơ cho cơ thể tạo cảm giác no hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều các chất sinh ra năng lượng gây tình trạng thừa chất béo phì, giảm cân, mệt mỏi. chất này có nhiều trong thức ăn là rau, quả, ngũ cốc.

Các chất sản sinh ra năng lượng gồm có Protein, lipid, Glucid. Do đó khẩu phần ăn cần phải lưu ý tránh tình trạng thừa chât gây nên sự phát triển mất cân đối nhất là đối với trẻ nhơ, tranh tình trạng còi xương suy dinh dưỡng. Những chất này có thể có từ khẩu phần ăn từ rau củ quả tự nhiên, tuy nhiên để nhanh hơn và tiết kiệm thời gian chế biển món ăn hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng trên thị trường bỏ sung Protein, lipid, Glucid hữu cơ cho cơ thể. Sử dụng những dòng sản phẩm này cần lưu ý kiểm tra xem nhà sản xuất, nhà phân phối có thực hiện thủ tục công bố thực phẩm nhập khẩu hay không, có tuân thủ thủ các quy định về an toàn thực phẩm hay không. Tránh tình trạng mua phải các sản phẩm không đảm bảo chất lượng gây tác dụng ngược có hại cho sức khỏe nặng có thể dẫn đến tình trạng tử vong.

Các chất sản sinh ra năng lượng
5 (100%) 1 vote

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Gửi Bình Luận

avatar
wpDiscuz